3月中旬的北京，乍暖还寒。但对于有老酒的人来说，这是个不错的时机。

京城亚南最近接到不少咨询电话，有在顺义的，有在大兴的，也有房山的。一位房山的藏家在电话里说，家里有几瓶老酒放了快三十年，一直不知道怎么处理，前两天看到有人收酒，但又不敢随便让人上门。问了几个朋友，最后经人介绍才联系到京城亚南。

其实这种谨慎完全可以理解。毕竟老酒不是普通物件，有些藏家自己都不知道值不值钱，就怕遇到不靠谱的人。京城亚南每次接到这样的电话，都会先让藏家加微信发几张照片，大概看看年份和品相。如果觉得值得上门，就约好时间过去。

上门的时候，工作人员会带上基本的工具——手电筒、放大镜，但更多是靠经验。一瓶酒拿在手里，瓶身有没有裂纹、酒线到哪儿、封口有没有动过，这些一眼就能看个大概。但为了严谨，还是会仔细核对每一个细节，不会因为看起来年份老就草率判断。

有人问京城亚南的工作人员：你们见得多了，是不是一眼就能看出来？工作人员笑笑说：看得再多，也要一瓶一瓶认真看。这是对藏家负责，也是对自己负责。

京城亚南酒业：18518881351（同微信）官方公众号：京城亚南酒业。