开封一带气候温和,夏季雨水均匀,沙壤土质较多,适宜西瓜的生长。开封人民有着丰富的种植西瓜的经验,把西瓜作为乡土珍品精心种植,不断改进,使开封西瓜逐渐成为著名的地标特产。北宋时东京汴梁一带西瓜种植已很普遍。名画《清明上河图》上,就绘有桌子上切开西瓜当街卖的画面。诗人范成大有诗云:"碧蔓凌霜卧软沙,年来处处食西瓜"。文天祥《西瓜吟》:拔出金佩刀,斫破苍玉瓶。“千点红樱桃,一团黄水晶。下咽顿除烟火气,入齿便作冰雪声。”宋代文人们把种植西瓜、售卖西瓜、食用西瓜的场景描绘的精准形象、绘声绘色。
近来,河南西瓜集中上市,出现滞销问题,牵动人心。网传地头批发一斤价格才一两毛,拉到城里沿街叫卖也就三五毛一斤。眼看种瓜赔本,瓜农苦不堪言。舆论惊动社会,爱心人士、爱心商家纷纷行动,帮助瓜农销售。据报道:开封清明上河园景区打造夏日消暑场景,大批量采购本地优质西瓜,游客通过和园内NPC互动收集宋代道具“交子”即可兑换冰镇西瓜。同在开封的万岁山景区推出助农西瓜免费供游客品尝,焦作云台山景区免费发放西瓜、冰棍并提供大锅烩菜。开封市建立协同联动机制出台多项帮扶举措,市城管局在市区划定87个临时便民瓜果零售点,市商务局统筹各大商超开辟专门批发和零售区域,工会及机关事务管理部门组织各单位优先采购本地西瓜。街头涌现多起群众自发帮扶瓜农的暖心故事。郑州热心企业、商家以高于瓜农开价收走瓜农大量西瓜,过路市民买断全部瓜果,爱心人士采购整车西瓜免费送给环卫工人与留守老人,还有商户安排露宿街边的瓜农入住宾馆等等。

说到种瓜,都知道"种豆得豆,种瓜得瓜"。重要典故有“青门种瓜”,《史记·萧相国世家》记载秦朝东陵侯邵平在秦亡后沦为布衣,拒仕新朝,隐居长安城东青门外以种瓜为生。其所种之瓜味美色艳,世称"东陵瓜"、"青门瓜"或"五色瓜";因有故典“青门种瓜”。寓意象征弃官归隐、不慕荣利、安贫乐道,是古代文人表达退隐之志的经典意象。还有个典故是唐代章怀太子李贤创作的一首五言古诗《黄台瓜辞》:种瓜黄台下,瓜熟子离离。一摘使瓜好,再摘使瓜稀。三摘犹自可,摘绝抱蔓归。这首诗通俗晓畅,寓意明了。诗以瓜与采瓜人比喻子与亲,以摘瓜喻骨肉相残,充分揭示并控诉了武则天的暴虐,讽刺意味很强。这里借其文意,说相关产业都需要保护,维持平衡。其实,各行各业、士农工商都是社会这棵大秧上的瓜,一个也不能少,不可摘掉。瓜农老圃就是其中之一。谷贱伤农,古来惊世之语。那么瓜贱自然伤及瓜农。种瓜积极性失去,无人愿意种瓜,哪里还有唯美价廉、惠及大众,吃瓜消暑的惬意哪?
碧蔓凌霜卧软沙,
地标品牌汴梁瓜。
今年旺季价格贱,
千斤百元成交价。
不知青门东陵侯,
何以安贫可持家?
爱心商户出援手,
获客促销赠西瓜。
不忘古人悯农诗,
老圃也是黄台瓜。
记录者:郑长顺